简介
: 一、茯苓法食茯苓粉蒸排骨 质料:茯苓20克 ,茯苓法食排骨500克 ,茯苓法食料酒15毫升,茯苓法食酱油15毫升
,茯苓法食盐6克
,茯苓法食味精3克 ,茯苓法食白糖10克,茯苓法食大料10克,茯苓法食花椒6克,茯苓法食大米100克,茯苓法食姜
。茯苓法食一、茯苓法食茯苓粉蒸排骨。茯苓法食
质料:茯苓20克 ,茯苓法食排骨500克,料酒15毫升,酱油15毫升 ,盐6克 ,味精3克 ,白糖10克 ,大料10克 ,花椒6克,大米100克,姜6克,葱15克。
做法:
1.将茯苓烘干 ,打成粗粉;大米 、大料、花椒炒香 ,打成粗粉;姜 、葱洗净,姜切粒 ,葱切花。
2.排骨洗净,剁成段 。
3.将排骨放入蒸盆内 ,放入大米、大料 、花椒、茯苓粉、料酒